Уманьпиво, ООО Уманьпиво, ТОВ

Размещение:_Более 1 лет

Последнее обновление: 01 авг 2019

Контакты Уманьпиво, ТОВ

вул.Успенська 29
м.Умань Черкаська обл. 20300

Украина

Факс +380 4744 32988

Новые товары

Если после первого глотка пива во рту останется яркое кислое послевкусие, каждый из нас сделает вывод, что продукт проки

Кислое пиво – «диковинка» для украинцев

Контакт с компанией

?
Поля, обозначенные *, обязательны для заполнения

Юридическая информация Уманьпиво, ТОВ

Статус Юридическое лицо : Юридический адрес
Год основания 1878
Организационная форма ООО
Уставной капитал 50 000 000 UAH
Registration no 05380243
Число сотрудников в офисе 150 сотрудников
Число сотрудников в компании 150 сотрудников
Kompass ID? UA2401330
Размещение в Kompass: Более 1 лет
Статус клиента: Booster

Презентация Уманьпиво, ТОВ

Код ЄДРПОУ/ЕГРПОУ 05380243
Виробництво пива і безалкогольних напоїв.

Производство пива и безалкогольных напитков. Мы используем лучшее сырье и работаем на современном оборудовании, чтобы сварить натуральное живое пиво. Секрет совершенного вкуса наших напитков — постоянный контроль качества на каждом этапе производства. Главная гордость компании «Уманьпиво» — это собственные поля для выращивания ячменя и пшеницы, пчелиные пасеки для своего натурального меда. Чтобы сварить хорошее уманское пиво, мы собственноручно выращиваем пивоваренный ячмень для производства солода на своей солодовне.

Ищете такие же компании? Попробуйте www.demo.kompass.ua

Ключевые слова компании

События  Уманьпиво, ТОВ

  • Авг. 1 2019
    Новый продукт

    Кислое пиво – «диковинка» для украинцев. Как варят продукт «не для всех»?

    Кислое пиво – «диковинка» для украинцев. Как варят продукт «не для всех»?

    Дата: 

    Конец: 

    Лето – пивной сезон. В жаркую пору даже приверженцам здорового образа жизни приходит на ум мысль насладиться бокалом свежего пенного. В Украине преимущественно предпочитают светлое лёгкое хмельное, также пользуются спросом нефильтрованные сорта. Кстати, современного потребителя не обманешь. Люди великолепно отличают натуральную продукцию высокого качества от напитков с химией. Торговые точки с дешёвым пенным, лишённым запоминающегося вкуса и аромата, прогорают, их владельцы остаются ни с чем. Продажами довольны те, кто регулярно получает живое пиво оптом от компании «Уманьпиво». Более 10 сортов напитка доступно к заказу клиентам со всей Украины. 

    В пенном от «Уманьпиво» нет химии, неприятной кислинки, ароматизаторов и стабилизаторов вкуса. Оно понравится большинству потребителей. А вот кислые сорта, которых нет в ассортименте ни одной украинской пивоварни, любят единицы. О продукции «не для всех» с тёрпким и кислым вкусом – далее.

    Особенности редких сортов

    Если после первого глотка пива во рту останется яркое кислое послевкусие, каждый из нас сделает вывод, что продукт прокис и непригоден для употребления. Однако есть пивовары, которые усердно старались произвести на потребителя подобный эффект. Речь идёт о тех, кто варит кислые эли:
     
    • «Красный» и «Коричневый»;
    • «Ламбики»;
    • «Гёзы»;
    • «Фаро»;
    • «Фландрийский».

    Хотите попробовать нечто необычное? Ищите перечисленные эли на прилавках магазинов. Их экспортируют из других стран.

    Почему пиво получается необычным на вкус? В нём отмечено повышенное содержание молочной кислоты. Она образуется из сахара не без помощи педиококков и лактобактерий. 

    Самые популярные сорта – «Ламбики» и «Гёзы». Первые варят из пшеничного солода с использованием старого хмеля в условиях «спонтанной» ферментации. «Гёзы» – результат соединения молодых и выдержанных ламбиков. Это сырьё помещают в специальную ёмкость и настаивают в течение одного или нескольких лет.

    Дикие дрожжи – главная составляющая

    Опытные талантливые пивовары не разглашают все ингредиенты напитков. К примеру, название дрожжей специалисты компании «Уманьпиво» держат в секрете. Благодаря им продукт получается живым и вкусным. А вот для производства кислых элей используют особую категорию дрожжей. Их называют дикими. После соединения с другими компонентами эти дрожжи ведут себя совершенно по-иному. Для них характерны высокая сбраживаемость, низкая склеиваемость между собой. Именно поэтому пиво получается кислым. Одной из оптимальных комбинаций для его получения называют соединение Brettanomyces + Lactobaccilus + Pediococcus. Первый компонент – это дрожжевая культура, два следующих – молочнокислые бактерии.

    Мёртвый хмель – ещё одна уникальная ключевая составляющая

    Пивовары современности хвалятся тем, что используют свежие натуральные ингредиенты. Но только не производители кислого пенного. Их компонентный состав сырья кардинально отличается от традиционной закладки. Вместо ароматного хмеля используют мёртвый аналог. Чтобы этот продукт стал таким, его сушат в течение нескольких лет. За столь долгий период хмель лишается аромата и вкуса. Он выполняет исключительно функцию консерванта.

    Технологии варки

    Сегодня кислое пиво классифицируют на 2 категории. Продукцию первой группы варят согласно традициям старой школы пивоварения, второй – по новой технологии. К 1 относятся:
     
    • «Од брюн»;
    • фламандский красный эль;
    • бельгийское семейство ламбиков;
    • немецкое «Берлинер вайс».

    По новым технологиям варят кислые и дикие эли талантливые крафтеры Америки. В Украине производством этих напитков никто не занимается. Всё потому, что спрос на них будет низким.

Общая информация  Уманьпиво, ТОВ

Обслуживающие банки

Райффайзен Банк Аваль

Торговые марки  Уманьпиво, ТОВ

Предыдущие торговые макри
  • Waissburg 

  • Focus 

  • YANTARNEE UMANSKE (UA) 

  • MEDOVE 2002 (UA) 

  • ZHYHULOVSKE (UA) 

  • KOZATSKA NASOLODA (UA) 

  • SPOKUSA (UA) 

  • SVATOK (UA) 

  • HRAFSKE (UA) 

  • SVOE 

  • Waissburg 

  • Focus 

  • Янтарнее Уманське (UA) 

  • Медове 2002 (UA) 

  • Жигульовське (UA) 

  • Козацька насолода (UA) 

  • Спокуса (UA) 

  • Сваток (UA) 

  • Графське (UA) 

  • Вайсбург (UA) 

  • СВОЕ 

Следующие торговые марки

Месторасположение  Уманьпиво, ТОВ

Руководство  Уманьпиво, ТОВ

Денис Ігорович Іванченко

Директор (голова правл.)